Sonntag, 23. Februar 2020

Butterbier

Am Samstag war meine bessere Hälfte hier gewesen und wir haben ihre bestandene Prüfung gefeiert. Und wie geht das wohl am besten? Richtig, mit Butterbier!

Dazu würde ich euch gerne das Rezept vorstellen für dieses magische Gebräu!

Was wird benötigt:
360 ml alkoholfreies Bier (Malzbier geht auch!)
1-2 EL brauner Zucker
1/8 TL gemahlener Zimt
1/8  TL gemahlene Muskatnuss
3 große Eigelbe
1 EL Butter, in Stücke geschnitten
¼ TL Vanilleextrakt ( Vanillezucker geht auch!)

Wie wird es gemacht:
Bier, Zucker und Gewürze in einem Topf vermengen und unter ständigem Rühren bei mittelstarker Hitze kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Mischung auf dem Herd dampfend heiß werden lassen.
Die Eigelbe temperieren und unter Rühren der Mischung hinzufügen.
Die Mischung weiter erhitzen, bis sie dampfend heiß ist, aber noch keine Blasen wirft. (Da die Mischung sehr schaumig ist, ist dieser Zeitpunkt schwer auszumachen.)
Den Topf vom Herd nehmen, Butter und den Vanilleextrakt hinzugeben und so lange rühren, bis die Butter vollständig unterzogen ist. Gieß das Butterbier durch ein Sieb in einen anderen Topf oder aber direkt in zwei Gefäße.
Denn diese Menge ergibt zwei Gläser!


Mit einer menge Magie ist es nun gebraut.
Einen guten Appetit!
Und vergesst niemals die Magie, die ihr in euch trägt! ♥ 

- Sam

Montag, 17. Februar 2020

Erdnussbutter – Schokoladen – Muffins

Ich habe letztens Netflix & Chill betrieben und habe mir den Film, To All the Boys: P.S. I Still Love You, angeschaut und dort wurde diese Süßspeise vorgestellt, eben nur als Cupcakes.
Aber ich dachte mir, das klingt lecker, das muss ich auch mal ausprobieren!
Und siehe da, TADA!

Was wird benötigt:

  • 60 g Erdnussbutter (Crunchy oder Creamy)
  • 40 g Butter
  • 180 g brauner Zucker
  • 180 g Mehl
  • 150 ml Milch
  • 2x Eier
  • 2 EL Back Kakaopulver
  • 2 EL Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver

Alles gut verrühren!
Und bei 160° Umluft für 20 Minuten backen

Der Muffin ist schön fluffig. Mich persönlich erinnert der Geschmack sehr an Snickers, eben weil dort auch Erdnussstückchen drin sind, aufgrund der Crunchy Erdnussbutter, welche ich verwendet habe.
Ich habe dieses Rezept bestimmt nicht zum letzten mal gebacken und kann es nur jedem empfehlen! Beim nächsten mal vielleicht sogar als Cupcake mit schönem Frosting! :)



- Sam 

Mittwoch, 12. Februar 2020

Mobbing


Heute wollte ich euch etwas über das Thema Mobbing erzählen, doch bevor wir Anfangen, was bedeutet eigentlich das Wort, Mobbing?
Ich habe Google gefragt und mir wurde folgende Definition angezeigt.
Mobbing oder Mobben als soziologischer Begriff beschreibt das wiederholte und regelmäßige, vorwiegend seelische Schikanieren, Quälen und Verletzen eines einzelnen Menschen durch eine beliebige Art von Gruppe.
Dieses Mobbing, kann überall getätigt werden, ob in der Schule, auf der Arbeit oder aber in der eigenen Familie.
Es kann sogar im Internet stattfinden und heißt, Cybermobbing.
Laut einer Studie werden 19% der Schüler gemobbt, hört sich ja erst mal nicht viel an, aber hochgerechnet bedeutet es, das jeder sechste Schüler gemobbt wird, was sich jetzt, nach sehr viel mehr anhört und ich finde, diese Zahl ist erschreckend!

Zu dem ist der Fall, einer elfjährigen Grundschülerin erschreckend, die sich das Leben nahm, aufgrund von Mobbing.
Dies passierte im Februar 2019 in Berlin.
Und Gewalt ist keine Lösung!

Und man muss sich das mal vorstellen, eine elfjährige nimmt sich das Leben, ein Mensch, der noch sein ganzes Leben vor sich hatte. Und all das, nur weil sie gemobbt wurden ist und die Lehrer nichts unternommen haben, da Sie selbst überfordert sind.

Wir benötigen Aufklärung!
Wir benötigen Strategien um solche Fälle zu verhindern!
Wir müssen alle an einem Strang ziehen!

Und ich weiß, das ist leichter gesagt als getan.
Aber es ist schon etwas getan, wenn wir nur dazwischen gehen!
Wenn man sich nicht traut, dann sagt einer Vertrauensperson bescheid, die etwas bewirken kann, entweder Schüler, Vorgesetzte, Freunden oder Familie!

Denn Mobbing ist Gewalt!

Genauso wenig ist es eine Lösung, jemanden zu Mobben, nur weil man einem Missfällt!
Wir können nicht jedem gefallen und das ist Inordnung, aber dann sollte man sich eben Inruhe lassen und sich deshalb nicht nieder machen!

Aufgrund dessen finde ich ja auch die Schuluniformen so gut, weil dann jeder zumindest das selbe trägt!
Und ich mir denke, erhoffe, das dies schon einmal die Quote senken könnte.

Denn auch wenn es für die Mobber nur ein Wort, eine Beleidigung darstellt, so ist es für das Opfer eine Narbe! Eine, die man nicht sehen kann, aber die sich tief in die Seele gebrannt hat!
Und nicht nur das, Mobbing kann so viele Auswirkungen haben:
  • Isolation.
  • Psychische Erkrankungen wie PTBS, Depressionen, Schizophrenie, etc.
  • Aus den psychischen Erkrankungen kann sich ein verletzendes Verhalten, sich selbst gegenüber entwickeln.
  • Suizid.

Und all das nur, weil sich jemand dachte, Oh der muss ich sagen, wie scheiße ich Sie finde!
Und genau das ist krank!

Ich selbst war Jahre lang ein Opfer des Mobbings und deshalb schreibe ich darüber. Deshalb informiere ich darüber!
Und ich möchte einfach nicht, das jemand so etwas durch machen muss, da NIEMAND so etwas verdient!

Deshalb, passt auf euch und eure Mitmenschen auf !

Und bevor ich diesen Beitrag beende, möchte ich jedem von euch noch zwei Tipps mit auf den Weg geben!
  1. Begebt euch niemals auf das Niveau des Mobbers herunter!
  2. Es wird besser werden, manchmal dauert es eben nur etwas länger. Deshalb, gebt nie die Hoffnung auf!
- Sam