Apfel - Zimt - Muffins

Oh du schöne, es ist mal wieder so weit, Weihnachten ist da.
Nicht nur eine Zeit der Besinnlichkeit und des Konsum, auch die Zeit von leckeren Speisen! ♥
Und aus diesem Anlass möchte ich euch ein Rezept vorstellen, für Apfel - Zimt - Muffins. ♥

Wir benötigen (für 12 Muffins) :

• 2 Eier
• 80 g Zucker
• 240 ml Milch
• 100 g Butter
• 300 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 2 kleine Äpfel
• 1 TL Zimt

Die Äpfel werden  geschält, das Kerngehäuse wird entfernt und wir schneiden die Äpfel in Würfel.

Die Butter sollte weich sein! Sollte ihr vergessen haben, die Butter rechtzeitig raus zu stellen, dann legt Sie kurz in die Mikrowelle auf niedrigster Stufe!

Wenn dann alles soweit fertig ist, alles zusammen in eine Schüssel geben  und rühren!
Den Teig dann in 12 Muffinförmchen geben, den Teig bitte gleichmäßig verteilen!
Und dann bei 180° Umluft für 30 minuten Backen!

Nicht wundern, die Küche wird wunderbar nach Zimt riechen! ♥

Und dann lasst euch die Muffins gut schmecken! ♥

Sam ♥